Dönerci

Döner dükkanları, döner kebap satan veya hazırlayan işletmelerdir. Döner kebap, Türk mutfağının önemli bir parçasıdır ve genellikle dana veya tavuk etinden yapılmaktadır. Et, özel bir şişe takılır ve döner ocağında döndürülerek pişirilir. Daha sonra ince dilimler halinde kesilerek ekmek arasında servis edilir.

Döner dükkanları genellikle restoranlar, sokak tezgahları veya özel dönerci dükkanları şeklinde faaliyet gösterir.

Bu dükkanlar, döner kebap yapımında uzmanlaşmış kişiler tarafından işletilebilir.